Adətən çörək dükanlarının səhər tezdən açılmasına öyrəşmişik. Bəs axşam gec saatlarda işləməyə başlayan çörək dükanı haqqında nə düşünürsünüz? Gəlin, bu çörək dükanının iş rejimi və prinsipləri ilə tanış olaq:

Aşağı/Orta səviyyə

1.

『捨てる食べ物を少なくしょう』

東京に「夜のパン屋さん」というお店があります。「夜のパン屋さん」は2020年10月に始まった、夜だけ開いているパン屋です。このお店が作られた目的は、食品ロスを少なくすることです。食品ロスというのは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。「夜のパン屋さん」では、東京都内や地方のお店から、売れ残りそうなパンを買って売っています。様々なお店のパンを買うことができるのでお客さんにとても喜ばれているそうです。また、コロナウイルスで仕事がなくなったり、収入が減って困っている人などの働く場所にもなっています。そして、神奈川県川崎市では、2022年５月に「夜のパン屋さん」を参考にした「たま～のパン屋さん」が開かれました。４店のパン屋が協力して、売れ残ったパンや、余った材料で作ったパンを売りました。140個のパンが一時間ぐらいで売り切れるほど大人気だったそうです。 捨てる食べ物を少なくするために、私たちにもすぐにできることがあります。たとえば、食品を買う時は賞味期限の近いものを買ったり、料理を注文する時は食べきれる量だけ注文することなどです。みなさんもできることから始めてみませんか。

• 「夜のパン屋さん」は、どうしてお客さんに喜ばれていますか。
• 「たま～のパン屋さん」では、どんなパンを売りましたか。
• 食品ロスを少なくするためにできることはなんですか。

Yeni sözlər:

• 食品ロス[しょくひんろす] qida israfı
• 捨てる[すてる] atmaq, tullamaq
• 売れ残り[うれのこり] satılmayan, satışdan qalan
• 喜ぶ [よろこぶ] sevinmək
• 収入が減る [しゅうにゅうがへる] gəlirin azalması
• 参考する [さんこうする] müzakirə aparmaq, istinad etmək
• 協力 [きょうりょく] birgə iş, birgə təşkilatçıq
• 余る [あまる] qalıq, xeyli, aslı olmaq
• 材料 [ざいりょう] inqrediyent
• 大人気 [だいにんき] çox məşhur
• 賞味期限 [しょうみきげん] məhsulun istehsal tarixi (istifadəyə yararlı son tarix)
• 注文する [ちゅうもんする] sifariş etmək
• 量 [りょう] kəmiyyət, miqdar

Tərcüməsi:

Atılacaq qidaları azaldaq!

Tokyoda “Axşam çörək dükanı” adlı mağaza var. “Axşam çörək dükanı” 2020-ci ilin oktyabr ayından başlayaraq, yalnız axşam saatlarında açıq olan mağazadır. Bu mağazanın yaranma məqsədi qida israfını aşağı salmaqdır. “Qida israfı” hələ yeyilə biləcək qidaların atılması deməkdir. “Axşam çörək dükanı” Tokyo daxili və bölgələrində olan mağazalardan satışdan qalan çörəkləri alıb satır. Müxtəlif mağazalardan çörək ala bildiklərinə görə müştərilər sevincli görsənir. Həmçinin koronavirus səbəbindən işsiz qalan, gəliri azalaraq əziyyət çəkənlər üçün iş yerinə də çevrilib. Beləliklə, 2022-ci ilin may ayında Kavasaki şəhəri, Kanaqava prefekturasında da “axşam çörək dükanı” əsasında “nadir çörək dükanı” adında mağaza açıldı. 4 çörək dükanının birgə işi ilə satışdan qalan çörəkləri, qalan inqrediyentlər ilə hazırlanan çörəkləri satdılar. Bir saat ərzində 140 ədəd çörəyin satılıb qurtaracağı qədər çox məşhurlaşmışdılar. Atılacaq yeməkləri azaltmaq üçün bizim də edə biləcəyimiz şeylər var. Məsələn, qida məhsulunun alanda son tarixə yaxın olanını alıb, yemək sifariş verəndə yeyib qurtaracaq qədər sifariş verməkdir. Siz də bir yerdən başlayıb yoxlasanız necə olar?

Furiqana ilə oxunuşu:

東京とうきょうに「夜よるのパン屋やさん」というお店みせがあります。「夜よるのパン屋やさん」は2020年ねん10月がつに始はじまった、夜よるだけ開ひらいているパン屋やです。このお店みせが作つくられた目的もくてきは、食品しょくひんロスを少すくなくすることです。食品しょくひんロスというのは、まだ食たべられるのに捨すてられてしまう食品しょくひんのことです。「夜よるのパン屋やさん」では、東京とうきょう都内とないや地方ちほうのお店みせから、売うれ残のこりそうなパンを買かって売うっています。様々さまざまなお店みせのパンを買かうことができるのでお客きゃくさんにとても喜よろこばれているそうです。また、コロナウイルスで仕事しごとがなくなったり、収入しゅうにゅうが減へって困こまっている人ひとなどの働はたらく場所ばしょにもなっています。そして、神奈川県かながわけん川崎市かわさきしでは、2022年ねん５月がつに「夜よるのパン屋やさん」を参考さんこうにした「たま～のパン屋やさん」が開ひらかれました。４店てんのパン屋やが協力きょうりょくして、売うれ残のこったパンや、余あまった材料ざいりょうで作つくったパンを売うりました。140個このパンが一時間じかんぐらいで売うり切きれるほど大人気だいにんきだったそうです。 捨すてる食たべ物ものを少すくなくするために、私わたしたちにもすぐにできることがあります。たとえば、食品しょくひんを買かう時ときは賞味期限しょうみきげんの近ちかいものを買かったり、料理りょうりを注文ちゅうもんする時ときは食たべきれる量りょうだけ注文ちゅうもんすることなどです。みなさんもできることから始はじめてみませんか。

Danışaq:

• あなたは「夜のパン屋さん」でパンを買ってみたいですか。
• あなたの国やまちにも、「夜のパン屋さん」のようなお店がありますか。 それはどんなお店ですか。
• 食品ロスを少なくするためには、どうすればいいと思いますか。

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Qeyd. Tərcümələr hərfi tərcümə deyil. Maksimum dilimizə yaxın mənalar götürülüb.

Müəllif : Gülşən Cabbarlı

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